Tratto distintivo del nuovo look è un gruppo di fari a LED minimalista, in cui le luci di posizione e il fanale anteriore creano un'iconica forma a Y, che rappresenta il tipico aspetto della famiglia MT di nuova generazione. La nuova carena più compatta, il radiatore e la sella avvolgono il motore CP2. Le nuove cover ai lati del riprogettato serbatoio da 14 litri coprono i condotti dell'aria, caratterizzati da linee nette che convogliano visivamente il flusso d'aria nel motore. Le nuove cover del serbatoio sono realizzate in resina plastica stampata a iniezione per ridurre il peso, mentre le cover per le ginocchia del pilota sono sottolineate da una texture 3D. Numerose anche le modiche ai dettagli di colore e finitura di pedane, forcella, supporti e carter del motore.
La nuova MT-07 è dotata di strumentazione LCD con specifiche più elevate. Il cruscotto è simile a quello montato su Tracer 700, mentre il display multifunzione, con quadrante più grande per orologio, cambio, contachilometri e contagiri, fornisce maggiori informazioni che in passato. Il nuovo pulsante al manubrio permette al pilota di utilizzare il display in modo più semplice. MT-07 2021 è dotata di nuovi indicatori di direzione ad alta intensità nella parte anteriore e posteriore. Più leggeri e compatti, si integrano con lo stile di nuova generazione. Le nuove leve nere donano un tocco più raffinato, mentre il cablaggio nell'area del cruscotto è stato migliorato per offrire un look più curato. La moto ora calza pneumatici Michelin Road 5 – 180/55-17 sul posteriore e 120/70-17 sull'anteriore.
Nuovo il manubrio in alluminio conico, ora più largo di 32 mm, è stato introdotto per garantire una posizione di guida più attiva e confortevole.
